Siskon pojan syntymäpäiville tuli tehtyä leppäkerttukakku. Vaikka kakku hiukan epäonnistui, täytyy se julkaista täällä, jotta voi jatkossa muistaa muutamia tärkeitä asioita sokerimassakakuista 🙂
Ensinnäkin on hyvä muistaa, että lämmin kesäkeli ei sovi kakulle, etenkään jos sen täytyy olla pöydällä vähänkään pidempään. Tästä syystä sokerimassasta kannattaa tehdä hiukan normaalia paksumpi.
-RaRe
Hienoa! Blogi on nyt perustettu ja on aika ensimmäisen postauksen. Tässä jutussa esittelemme kakkuja, joita olemme tehneet ennen tämän blogin perustamista.
Innostus kakkujen tekemiseen ja koristeluun lähti siskon vauvajuhliin tekemästämme kakusta reilu kolme vuotta sitten. Tämä on ensimmäinen sokerimassakokeilu, jonka olemme koskaan tehneet. Kyseessä on siis mahakakku, jonka täytteenä oli herkullinen passionmousse ja vadelmahillo. Idea täytteeseen saatiin Ullan Unelman TYKS- kakusta, jonka ohje löytyy täältä.
Kakun päälle tilasimme Ullan Unelman verkkokaupasta valkeaa ja vaaleansinistä sokerimassaa.
Siskon valmistujaisiin tehty tradenomilakki. Nauha tehtiin kiertämällä kahta ohutta sokerimassapötköä toistensa ympäri ja tupsuun saatiin enemmän eloa leikkaamalla sitä saksilla.
Sukulaisemme oli kuullut kakkuharrastuksestamme ja pyysi tekemään kakun tyttärensä 8-vuotis syntymäpäiville. Aiheeksi annettiin hevoset. Lopputuloksesta tuli mielestämme yllättävän hieno vähäisestä kokemuksesta huolimatta. Kaikki koristeet on tehty sokerimassasta.
Lahjapakettikakkuun teimme spraalinauhat pyörittämällä sokerimassasuikaleita kynän ympärille, jonka jälkeen niiden annettiin kovettua muotoonsa.
Koristeita kastajaiskakkuihin.
Voileipäkakun koriste. Ruusut on tehty tomaatinkuorista ja lehdet kurkusta. Runkona on herneenversoja. Valitettavasti ei ollut kuvaa ilman kelmua. Ohje koristeisiin löydettiin Patalinnun blogista.
-RaRe